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Paraná UNIOESTE 2013.2 1ª Fase Questão: 63 Química Geral 

 

 

 

A reação de oxidação é uma reação muito comum e versátil na química. Esta reação explica porque o vinho fica com gosto de vinagre quando deixamos muito tempo em contanto com o ar (oxigênio). A função orgânica responsável pelo sabor característico do vinagre é

 

 

 



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