A ingestão de cloreto de sódio, na alimentação, é essencial. Excessos,  porém, causam problemas, principalmente de hipertensão. O consumo aconselhado para um adulto, situa-se na faixa de 1100 a 3300 mg de sódio por dia.  
Pode-se preparar uma bela e apetitosa salada misturando-se 100 g de agrião (33 mg de sódio), 100 g de iogur te (50 mg de sódio) e uma xícara de requeijão cremoso (750 mg de sódio), consumindo-a acompanhada com uma fatia de pão de trigo integral (157 mg de sódio):
 
a) Que percentual da necessidade diária mínima de sódio foi ingerido?  
 
b) Quantos gramas de cloreto  de sódio deveriam ser adicionados à salada, para atingir o consumo diário máximo de sódio  aconselhado?