
– Você se lembra daquela questão da primeira fase, sobre a camada de ácido orgânico que formava um círculo sobre a água? – diz Chuá.
– Se lembro! – responde Naná. – Nós a resolvemos com certa facilidade pois conseguimos visualizar a camada de
moléculas, usando a imaginação. E se a banca resolvesse continuar com esse tema na segunda fase? – sugere Chuá.
– Será? – pergunta Naná.
– Bem, já que estamos estudando, vamos imaginar perguntas e depois respondê-las.
– Por exemplo, na experiência relatada, formava-se uma única camada do ácido orgânico sobre a água. Hoje sabemos que se trata do ácido oléico, que tem uma dupla ligação na cadeia ( CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7CO2H , ou simplesmente R–CO2H ).
a) Na experiência foram usados 1,4 x 10-5 g de ácido, que correspondem a aproximadamente 3 x 1016 moléculas. Se essa quantidade de ácido reagisse completamente com iodo, quantos gramas de iodo seriam gastos?
– Esta é tranqüila – vibra Chuá! – Basta saber como o iodo reage com a molécula do ácido oléico e fazer um cálculo muito simples. Vamos ver uma outra questão que não envolva cálculo!
b) Como ocorre a interação das moléculas do ácido oléico com as da água, nas superfície deste líquido?
– Será que pode cair alguma questão assim?
– Não sei! Mas não custa imaginar um pouco. Assim estamos exercitando o raciocínio e a memória. Sonhar também é bom – diz Naná.
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