A figura apresenta a tampa de um vidro de molho em conserva, na qual há a seguinte advertência

Sobre a inscrição da tampa, um estudante de biologia levantou duas hipóteses:

1ª) se o produto estiver contaminado, os micro-organismos irão proliferar-se utilizando os glicídios do molho para a obtenção de energia.

2ª) o metabolismo dos micro-organismos promoverá a liberação de CO², que aumentará a pressão no interior do recipiente, estufando a tampa.

Com relação às hipóteses levantadas, é correto dizer que