A glicose, C₆H₁₂O₆, um dos carboidratos provenientes da dieta, é a fonte primordial de energia dos organismos vivos. A energia provém da reação com oxigênio molecular, formando dióxido de carbono e água como produtos. Aplicando a Lei de Hess, calcule a entalpia máxima que pode ser obtida pela metabolização de um mol de glicose.

Entalpias molares de formação, kJ⋅mol^–1:

C₆H₁₂O₆(s) = – 1270; CO₂(g) = – 400; H₂O(l) = – 290.