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São Paulo UNESP 2005.2 Questão: 50 Química Geral 

Se às soluções de aminoácidos forem adicionados ácidos ou bases fortes, forma-se o ácido ou a base conjugada correspondente. Assim, os aminoácidos servem de tampões, isto é, mantêm relativamente constante o pH de suas soluções.
Utilizando o aminoácido alanina [CH3–CH(NH2)–COOH],

a) escreva a fórmula estrutural desse composto e indique os grupos funcionais;

b) mostre as formas iônicas predominantes da alanina
quando em solução de um ácido forte e quando em solução de uma base forte.



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Química Geral

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