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Rio de Janeiro UFRJ 2003.1 Questão: 5 Biologia Geral 

Em uma espécie de levedura (fungo) utilizada na produção de cerveja foi identificada uma linhagem mutante, denominada petit (do francês pequeno). A linhagem petit não apresentava atividade mitocondrial. O gráfico a seguir relaciona as taxas de crescimento das linhagens original e petit à concentração de oxigênio no meio de cultura. Ambos os eixos utilizam unidades arbitrárias.


 

 Identifique em qual(is) da(s) linhagem(ns) ocorre liberação de gás carbônico durante o crescimento. Justifique sua resposta.

 

Linhagens original e petit. Porque tanto a respiração celular, realizada pela linhagem original em presença de oxigênio, quanto a fermentação alcoólica, realizada por ambas, são processos que liberam gás carbônico.



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