Na digestão, os alimentos são modificados quimicamente pelo organismo, transformando-se em moléculas que reagem no interior das células para que energia seja liberada. A equação química, não balanceada, a seguir representa a oxidação completa de um mol da substância tributirina, também conhecida como butirina, presente em certos alimentos.

C₁₅H₂₆O₆ + O₂   →   CO₂ + H₂O       ΔH=−8120kJ/mol

Dados:

g = 10 m/²

Considerando-se que toda a energia da reação esteja disponível para a realização de trabalho mecânico, quantos mols de O₂ são necessários para que uma pessoa levante uma caixa de 20,3 kg do chão até uma altura h = 2,0 m?