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Goiás UFG 2013.1 Questão: 27 Química Química Orgânica 

Os aminoácidos são espécies anfóteras que apresentam grupos amina e carboxila em suas estruturas químicas. A reação entre um grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro aminoácido ocorre por meio de uma ligação denominada peptídica, resultando na formação de um peptídio. Analise as estruturas dos aminoácidos alanina, glicina, treonina e leucina, que estão apresentadas a seguir.


Considerando-se as estruturas químicas apresentadas,

a) represente a estrutura planar de um peptídio formado pela reação entre alanina e glicina; (2,0 pontos)

b) represente a estrutura planar do peptídio formado na reação entre treonina e leucina e indique o número de carbonos quirais presentes. (3,0 pontos)



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