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Ceará UECE 2013.1 Questão: 36 Química Geral 

O nosso organismo produz naturalmente substâncias chamadas radicais livres, átomos ou moléculas altamente reativos, que contêm número ímpar de elétrons em sua última camada eletrônica. Uma das fontes de radicais livres é o processo de oxidação, que pode ser combatido através de antioxidantes presentes nos alimentos.

Atente para os seguintes antioxidantes e as indicações em negrito.

I. Licopeno: C4H6 – CH2 – C35H48 (átomo de carbono)
II. Vitamina A: C18H26 = CH – CH2 – OH (átomo de carbono)

A soma dos números de oxidação dos átomos indicados acima é



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