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Santa Catarina UDESC 2013.1 1ª Fase Questão: 16 Química Química Orgânica 

Um flavorizante muito conhecido na indústria de alimentos é o éster, representado na reação abaixo, que, quando misturado aos alimentos, confere-lhes um sabor de abacaxi.




Com relação aos reagentes e produtos da reação acima, é correto afirmar.



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