Da fala ao grunhido

Outro dia, ouvi um professor de português afirmar que,  em matéria de  idioma, não  existe  certo nem errado, ou seja, tudo está certo. Tanto faz dizer "nós vamos" como "nós vai".
Ouço isso e penso: que sujeito bacana, tão modesto que é capaz de sugerir que seu saber de nada vale.
Mas logo me indago: será que ele pensa isso mesmo ou está posando de bacana, de avançadinho? (...)
A conclusão inevitável é que o professor deveria mudar de profissão porque, se acredita que as regras não valem, não há o que ensinar.  
Mas esse vale-tudo é só no campo do  idioma, não se adota nos demais campos do conhecimento. Não vejo um professor de medicina afirmando que a  tuberculose não é doença, mas um modo diferente de saúde, e que o melhor para o pulmão é fumar charutos.  É verdade que ninguém morre por falar errado, mas, certamente, dizendo "nós vai" e desconhecendo as normas da língua, nunca entrará para a universidade, como entrou o nosso professor.  

(Ferreira Gullar, Folha de S. Paulo, 25/03/2012)

Ao se manifestar quanto ao que seja “correto” ou “incorreto” no uso da língua portuguesa, o autor