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São Paulo Etec-SP 2012.1 1ª Fase Questão: 34 História História Geral 3- Idade Média (476d.C - 1453d.C) 

Para estudar a sociedade de uma determinada época, os historiadores procuram saber como as pessoas viviam, o que elas comiam, como se comportavam e no que elas acreditavam.

Na Europa, durante a Idade Média, por exemplo, os nobres comiam com a mão retirando os alimentos de um mesmo prato, tomavam a sopa da mesma tigela, comiam a carne de uma mesma travessa e bebiam de uma única taça que circulava pela mesa. O pão era partido com a mão. Até as facas e as colheres eram compartilhadas entre todos!

Já na Idade Moderna, ao contrário, cada um é dono de um prato, um copo, uma faca, uma colher. Tudo o que é retirado das travessas deve ser pego com os talheres e depositado no prato antes de ser levado à boca. O pão é cortado com a faca.

               (CHARTIER, Roger (org). História da vida privada vol.3. São Paulo: Cia. das Letras, p. 264. Adaptado)


Analisando as informações do texto relativas aos comportamentos à mesa, pode-se concluir que



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