Com o envelhecimento, as mudanças fisiológicas são maiores e as medidas preventivas vão adquirindo, cada vez mais, papel de destaque para a melhoria da qualidade de vida das pessoas. As duas próximas questões referem-se às mulheres com mais de quarenta anos, como é o caso de muitas que compõem a ala das Baianas, normalmente formada por pessoas com grande  experiência e, portanto, com mais idade.

Com o envelhecimento, há uma diminuição do volume do fígado e de suas atividades. Nessa medida, algumas alterações como, por exemplo, a produção da bile e a metabolização de medicamentos e do álcool diminuem com a idade. Como no Carnaval pessoas de diferentes idades ingerem álcool e frituras de maneira mais descontrolada e, considerando-se apenas a idade dessas pessoas, é de se supor que os idosos: