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Rio de Janeiro EsPCEx 2011.2 Questão: 37 Química Geral 

 

 

 

O aspartame é um adoçante artificial usado para adoçar bebidas e alimentos. Abaixo está representada a sua fórmula estrutural.


Sobre essa estrutura, são feitas as seguintes afirmações:

I- As funções orgânicas existentes na molécula dessa substância são características, apenas, de éter, amina, amida, ácido carboxílico e aldeído.

II- A fórmula molecular do aspartame é C13H15N2O5.

III- A função amina presente na molécula do aspartame é classificada como primária, porque só tem um hidrogênio substituido. 

IV- A molécula de aspartame possui 7 carbonos com hibridização sp3 e 4 carbonos com hibridização sp2

V- O aspartame possui 6 ligações (pi) na sua estrutura. 

Das afirmações feitas está(ão) corretas:

 

 

 



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