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Todos ENEM 2apli 2015.2 Questão: 74 Química Geral 

 

 

 

O vinagre vem sendo usado desde a Antiguidade como conservante de alimentos, bem como agente de limpeza e condimento. Um dos principais componentes do vinagre é o ácido acético (massa molar 60 g/mol), cuja faixa de concentração deve se situar entre 4% a 6% (m/v). Em um teste de controle de qualidade foram analisadas cinco marcas de diferentes vinagres, e as concentrações de ácido acético, em mol/L, se encontram no quadro.


A amostra de vinagre que se encontra dentro do limite de concentração tolerado é a

 

 

 



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